OGALETTE

OGALETTE(オガレット)  野菜ソムリエ&薬膳マイスターの資格を持つ料理人OGAWAが運営しています。『毎日の健康と活力を食事から』クレープ、ガレット、プレミアムジュースの販売等。黄色い キッチンカーで営業しています。
OGALETTE(オガレット) 野菜ソムリエ&薬膳マイスターの資格を持つ料理人OGAWAが運営しています。『毎日の健康と活力を食事から』クレープ、ガレット、プレミアムジュースの販売等。黄色い キッチンカーで営業しています。
9月 秋メニュー
9月 秋メニュー

さて9月に入り秋メニューになりました。

焼きたて熱々ガレットです。

もちろん、たっぷりトローリ…チーズです。

常陸そば粉の生地に、たっぷりチーズと卵、サラダ、お好みの具材を包み焼き上げます。

是非ご賞味あれ。

今年は500円~メニューあります、お手軽にお召し上がり頂けます。

★国産チキンロティ                                       500円

★イタリア産モッツァレラ &バジル                     600円

★那須ポークハム コンプレ                                   700円

★宮城サクラマススモーク&クリームチーズ  700円

★霜降り栃木和牛ハム                                      800円

sweets galette    甘いデザートガレットです。奥久慈卵と三温糖で仕上げたカスタードクリームと自家製フルーツコンフィチュールのマリアージュ。おやつ、ティータイム、お土産等にいかがでしょうか?
sweets galette 甘いデザートガレットです。奥久慈卵と三温糖で仕上げたカスタードクリームと自家製フルーツコンフィチュールのマリアージュ。おやつ、ティータイム、お土産等にいかがでしょうか?

GALETTE(ガレット)

GALETTE
GALETTE

OGALETTEのガレットは、常陸そば粉と北道産小麦粉のブレンド生地を香ばしく焼きげます。そして地元の食材、地方の食材、世界の珍しい食材や調味料等、価値ある食材をガレットに合わせて調理致します。  ※時期によりメニューが変わることがございます。


                           

Premium juice(プレミアムジュース)

Premium  juice
Premium juice

毎日の健康に役立つバイオシェニックス グリーンスムージーや、紫外線やアンチエイジングの効果に期待ができるビタミン、アントシアニン豊富なブラッドオレンジジュース、南国香る…コスタリカ産完熟パインジュース等、ハイクラスなジュースの販売。


OGALETTE(オガレット)  野菜ソムリエ&薬膳マイスターの資格を持つ料理人OGAWAが運営しています。『毎日の健康と活力を食事から』ガレット、プレミアムジュースの販売等。黄色い キッチンカーで営業しています。  茨城県内で営業中です。
OGALETTE(オガレット) 野菜ソムリエ&薬膳マイスターの資格を持つ料理人OGAWAが運営しています。『毎日の健康と活力を食事から』ガレット、プレミアムジュースの販売等。黄色い キッチンカーで営業しています。 茨城県内で営業中です。
厳選素材
厳選素材

ベースの素材は国産品質、茨城県産常陸そば粉、茨城県産米粉、小麦粉は北海道産、長野県産、三重県産等国内のブランド小麦粉を使用。

牛乳や卵は茨城県産…使う素材は出来るだけ地元を中心に厳選して使用しています。

(仕入れにより他県の物を使用する事もあります)

つくば秀麗豚ロースハム
つくば秀麗豚ロースハム

地元食材で加工品も作ります。

燻しと低温ボイルし手間隙かけて作り出す手作りロースハムはしっとりピンク色…

数量限定でガレット コンプレ等に使用します。

sweet galette
sweet galette
sweet galette
奥久慈卵と三温糖で作る、こくのあるカスタードクリームとフルーツコンフィチュールやチョコレートソース等を合わせたガレット。

食後のデザートや、ティータイムのお供に、おやつ、お土産等にいかがでしょう。

Galette roule
Galette roule

夏メニュー   2018年7月~8月31日迄 終了です。

ガレット・ルレ(ガレットロール)  1本約300g


暑い夏には冷たい、サラダたっぷりのガレットロールはいかがでしょうか?

ガレット生地に、メインの具材、ゆで卵、トマト、ミックスサラダを乗せ巻き上げました。

冷製でそのままで美味しく、又はレンジなどで、温めても美味しくお召し上がり頂けます。

厨房でお作りした物を冷蔵して保管しています。

待たずに購入出来ますので、暑い中待つ必要なく購入出来ます。


★チキンプロヴァンス  500円

国産鶏しっとりむね肉のハーブマリネを包み込んだ、南フランス香る一品。

★モッツァレラ&バジル  生ハム添え  600円

モッツァレラとトマトに爽やかな、バジルソースが食欲を刺激します。

★サーモン&クリームチーズ  700円

スモーキーなサーモンとクリームチーズは相性抜群です。

★那須豚ボンレスハム  700円

大きなもも肉のボンレスハムが入っています、ガレットコンプレのイメージで。

★霜降り和牛ハムのガレットロール 800円

お手軽に和牛の味が楽しめます。



山形県産イチゴ「おとめごころ」のかき氷
山形県産イチゴ「おとめごころ」のかき氷

夏メニュー (7月~8月)

 

自家製シロップ

かき氷 300円~

 

無添加、着色料、香料未使用

フルーツシロップ

淡い色合いと自然な香で至福の時を。

★山形県産イチゴ「おとめごころ」300円

★マンゴー300円

★プレミアム  Mixベリー  400円

★プレミアム  マンゴー        400円

営業時間

月-日  11:00~19:00

(売り切れ次第CLOSED)

早めに閉店する事もございます。

定休日 木曜日&荒天休み

住所  茨城県内で営業

販売場所  キッチンカ―  茨城県内

                  LaLaガーデン つくば 

事務、製造厨房   つくば市 山中200-4

            FAX 029-899-1043

E-mail      ogalette@gmail.com     担当小川

URL     https://www.ogalette.com

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