OGALETTE
さて９月に入り秋メニューになりました。
焼きたて熱々ガレットです。
もちろん、たっぷりトローリ…チーズです。
常陸そば粉の生地に、たっぷりチーズと卵、サラダ、お好みの具材を包み焼き上げます。
是非ご賞味あれ。
今年は500円～メニューあります、お手軽にお召し上がり頂けます。
★国産チキンロティ 500円
★イタリア産モッツァレラ &バジル 600円
★那須ポークハム コンプレ 700円
★宮城サクラマススモーク&クリームチーズ 700円
★霜降り栃木和牛ハム 800円
GALETTE(ガレット)
OGALETTEのガレットは、常陸そば粉と三重県産小麦粉のブレンド生地を香ばしく焼きげます。そして地元の食材、地方の食材、世界の珍しい食材や調味料等、価値ある食材をガレットに合わせて調理致します。 ※時期によりメニューが変わることがございます。
Premium juice(プレミアムジュース)
毎日の健康に役立つバイオシェニックス グリーンスムージーや、紫外線やアンチエイジングの効果に期待ができるビタミン、アントシアニン豊富なブラッドオレンジジュース、南国香る…コスタリカ産完熟パインジュース等、ハイクラスなジュースの販売。
ベースの素材は国産品質、茨城県産常陸そば粉、茨城県産米粉、小麦粉は北海道産、長野県産、三重県産等国内のブランド小麦粉を使用。
牛乳や卵は茨城県産…使う素材は出来るだけ地元を中心に厳選して使用しています。
(仕入れにより他県の物を使用する事もあります)
たまに、地元食材で加工品も作ります。
燻しと低温ボイルし手間隙かけて作り出す手作りロースハムはしっとりピンク色…
数量限定でガレット コンプレ等に使用します。
夏メニュー 2018年7月～8月31日迄
終了です。
ガレット・ルレ(ガレットロール) １本約300g
暑い夏には冷たい、サラダたっぷりのガレットロールはいかがでしょうか?
ガレット生地に、メインの具材、ゆで卵、トマト、ミックスサラダを乗せ巻き上げました。
冷製でそのままで美味しく、又はレンジなどで、温めても美味しくお召し上がり頂けます。
厨房でお作りした物を冷蔵して保管しています。
待たずに購入出来ますので、暑い中待つ必要なく購入出来ます。
★チキンプロヴァンス 500円
国産鶏しっとりむね肉のハーブマリネを包み込んだ、南フランス香る一品。
★モッツァレラ&バジル 生ハム添え 600円
モッツァレラとトマトに爽やかな、バジルソースが食欲を刺激します。
★サーモン&クリームチーズ 700円
スモーキーなサーモンとクリームチーズは相性抜群です。
★那須豚ボンレスハム 700円
大きなもも肉のボンレスハムが入っています、ガレットコンプレのイメージで。
★霜降り和牛ハムのガレットロール 800円
お手軽に和牛の味が楽しめます。
夏メニュー (７月～８月)
自家製シロップ
かき氷 300円～
無添加、着色料、香料未使用
フルーツシロップ
淡い色合いと自然な香で至福の時を。
★山形県産イチゴ「おとめごころ」300円
★マンゴー300円
★プレミアム Mixベリー 400円
★プレミアム マンゴー 400円