OGALETTE
さて９月に入り秋メニューになりました。
焼きたて熱々ガレットです。
もちろん、たっぷりトローリ…チーズです。
常陸そば粉の生地に、たっぷりチーズと卵、サラダ、お好みの具材を包み焼き上げます。
是非ご賞味あれ。
今年は500円～メニューあります、お手軽にお召し上がり頂けます。
★国産チキンロティ 500円
★イタリア産モッツァレラ &バジル 600円
★那須ポークハム コンプレ 700円
★宮城サクラマススモーク&クリームチーズ 700円
★霜降り栃木和牛ハム 800円
GALETTE(ガレット)
OGALETTEのガレットは、常陸そば粉と北道産小麦粉のブレンド生地を香ばしく焼きげます。そして地元の食材、地方の食材、世界の珍しい食材や調味料等、価値ある食材をガレットに合わせて調理致します。
Premium juice(プレミアムジュース)
毎日の健康に役立つバイオシェニックス グリーンスムージーや、紫外線やアンチエイジングの効果に期待ができるビタミン、アントシアニン豊富なブラッドオレンジジュース、南国香る…コスタリカ産完熟パインジュース等、ハイクラスなジュースの販売。
ベースの素材は国産品質、茨城県産常陸そば粉、茨城県産米粉、小麦粉は北海道産、長野県産、三重県産等国内のブランド小麦粉を使用。
牛乳や卵は茨城県産…使う素材は出来るだけ地元を中心に厳選して使用しています。
(仕入れにより他県の物を使用する事もあります)
地元食材で加工品も作ります。
燻しと低温ボイルし手間隙かけて作り出す手作りロースハムはしっとりピンク色…
数量限定でガレット コンプレ等に使用します。
夏メニュー 2018年7月～8月31日迄 終了です。
ガレット・ルレ(ガレットロール) １本約300g
暑い夏には冷たい、サラダたっぷりのガレットロールはいかがでしょうか?
ガレット生地に、メインの具材、ゆで卵、トマト、ミックスサラダを乗せ巻き上げました。
冷製でそのままで美味しく、又はレンジなどで、温めても美味しくお召し上がり頂けます。
厨房でお作りした物を冷蔵して保管しています。
待たずに購入出来ますので、暑い中待つ必要なく購入出来ます。
★チキンプロヴァンス 500円
国産鶏しっとりむね肉のハーブマリネを包み込んだ、南フランス香る一品。
★モッツァレラ&バジル 生ハム添え 600円
モッツァレラとトマトに爽やかな、バジルソースが食欲を刺激します。
★サーモン&クリームチーズ 700円
スモーキーなサーモンとクリームチーズは相性抜群です。
★那須豚ボンレスハム 700円
大きなもも肉のボンレスハムが入っています、ガレットコンプレのイメージで。
★霜降り和牛ハムのガレットロール 800円
お手軽に和牛の味が楽しめます。
夏メニュー (７月～８月)
自家製シロップ
かき氷 300円～
無添加、着色料、香料未使用
フルーツシロップ
淡い色合いと自然な香で至福の時を。
★山形県産イチゴ「おとめごころ」300円
★マンゴー300円
★プレミアム ベリーベリー 400円
★プレミアム マンゴー 400円